Gatos piojos para el día de Santa Lucía

El 13 de diciembre se celebra en Suecia el Día de Santa Lucía. Kiddo y New Kid me ayudaron a hacer el tradicional gatos linces , o bollo de azafrán. Cuando New Kid vio la forma de S, pensó que estábamos haciendo el alfabeto, así que hicimos un par de As, pero con las pasas se ven como Å, por lo que sigue siendo apropiado, ¿sí?

Las formas S en realidad se llaman gatos ( gatos ), probablemente porque recuerdan a los cuentos de gatos. Estos bollos son tan deliciosos que no deje que la fecha límite del 13 de diciembre le impida hacerlos. Puede encontrar la deliciosa receta a través de una búsqueda en Internet, pero usamos la receta en Beatrice Ojakangas' Fiestas escandinavas .

ángel número 802

Por cierto, aunque mi familia materna es de Suecia, nunca celebramos esta fiesta. Hace poco descubrí por qué. El Día de Santa Lucía no se celebró ampliamente hasta la década de 1920. Como mis abuelos estuvieron en este país antes de esa fecha, no trajeron la tradición con ellos. No importa, todavía podemos disfrutar de un delicioso panecillo con un desayuno a la luz de las velas cada 13 de diciembre.

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