10 alimentos que estimulan la inmunidad que los expertos quieren que coma

El invierno es un momento excelente para tener soluciones rápidas para combatir el resfriado (como elixires y remedios de hierbas ) a mano en caso de que el cosquilleo en la garganta estalle. Pero construir un sistema inmunológico fuerte y saludable también es algo en lo que debe pensar durante todo el año, como cada vez que se sienta a comer, dicen Elson Haas, MD, y Sondra Barrett, PhD, en su nuevo libro Inmunidad definitiva .

¿Como hacer eso? Consuma alimentos diversos llenos de nutrientes que ayudan a eliminar la inflamación y fortalecen las células. 'Independientemente de la causa de cualquier enfermedad inmunológica, la inflamación es el factor subyacente en casi todos los síntomas', escriben el Dr. Haas y el Dr. Barrett, y los antioxidantes como el betacaroteno pueden ayudar a mantenerlo bajo control, mientras que las vitaminas como la vitamina C Apoyar a las células T que combaten las infecciones. ¿Listo para aprovechar la salud inmunológica para una temporada sin gripe? Aquí hay 10 nutrientes, y los alimentos que los contienen, que el Dr. Haas y el Dr. Barrett dicen que debería agregar a su dieta ahora. —Larkin Clark

• 

  Bueno + bueno 1/10

  Vitamina A

  Dónde encontrarlo: En alimentos de origen animal como huevos, aceite de pescado, mantequilla e hígado

  Por qué es importante: 'La vitamina A apoya las membranas de los tejidos sanos, las membranas mucosas (como las de la boca y la nariz) y las membranas celulares para mantenerlas fuertes, lo que reduce su vulnerabilidad a los organismos infecciosos', dicen el Dr. Haas y el Dr. Barrett. En otras palabras, lleve su juego de vitamina A para defenderse del resfriado común. ¿Otras ventajas? También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, dicen.

• 

  Bueno + bueno 2/10

  Betacaroteno

  Dónde encontrarlo: Frutas y verduras de colores brillantes como papaya, zanahoria y col rizada

  Por qué es importante: El betacaroteno pertenece a la misma familia que la vitamina A y comparte sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que promueven la inmunidad. Dato curioso: 'Su cuerpo puede convertir el betacaroteno en la cantidad de vitamina A que necesita, y cuando tiene suficiente, se detiene', dicen los médicos.

  Enlace relacionado: 7 alimentos ricos en magnesio que ayudan a combatir el síndrome premenstrual

• 

  Bueno + bueno 3/10

  Vitamina C

  Dónde encontrarlo: Kiwi, cítricos, frutos rojos y pimientos rojos

  Por qué es importante: Esta vitamina es siempre en el centro de atención para prevenir y combatir un resfriado: eso se debe a que la vitamina C respalda la función de las células T y B que combaten las infecciones, los figocitos (que literalmente devoran las bacterias dañinas), además de una piel sana y la cicatrización de heridas, explican el Dr. Haas y el Dr. Barrett.

  1 de diciembre signo del zodiaco

• 

  Bueno + bueno 4/10

  Vitamina e

  Dónde encontrarlo: Espinaca, aceites y semillas de girasol, mantequilla de maní, aguacate, almendras y germen de trigo.

  Por qué es importante: Al igual que la vitamina C, la vitamina E apoya las funciones de las células T y B y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Y en ciertos estudios, impulsó la respuesta a las vacunas, haciéndolas más efectivas contra las enfermedades de las personas mayores, explican.

  Enlace relacionado: 17 recetas de bebidas saludables que te ayudarán a sobrevivir la temporada de frío

• 

  Bueno + bueno 5/10

  Vitamina D

  Dónde encontrarlo: Hongos, pescado azul, yemas de huevo y leche fortificada

  Por qué es importante: 'La vitamina D puede ser una panacea preventiva: lo protege del cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la demencia e incluso la gripe', dicen el Dr. Haas y el Dr. Barrett. También ayuda a combatir las infecciones activando las células T, produciendo anticuerpos y citocinas (las proteínas que afectan el comportamiento celular) y reprimiendo la inflamación. Además de lo que está en su plato, su cuerpo obtiene vitamina D cuando su piel está expuesta a la luz solar, así que planifique esa carrera matutina o 15 minutos de luz solar en una caminata para almorzar todos los días.

• 

  Bueno + bueno 6/10

  Vitaminas B5, B6 y B12

  Dónde encontrarlos: Para obtener sus vitaminas B5 y B6, busque granos integrales, nueces y semillas. Para la vitamina B12, coma alimentos de origen animal como yogur, hígado y carne de res; Si eres vegetariano, los alimentos fermentados como el chucrut y el tempeh contienen pequeñas cantidades, pero el Dr. Haas y el Dr. Barrett te recomiendan tomar un suplemento para satisfacer sus necesidades diarias.

  Por qué son importantes: B5 y B6 hacen que sus anticuerpos trabajen contra los invasores infecciosos, mientras que B12 ayuda a su cuerpo a producir células B que combaten infecciones y glóbulos rojos sanos, dicen.

  Enlace relacionado: 7 formas en las que sus comidas favoritas se están volviendo amigables con el intestino

• 

  Bueno + bueno 7/10

  Zinc

  Dónde encontrarlo: Hortalizas de raíz, ostras, mariscos, mariscos y almendras

  Por qué es importante: 'El zinc es el mineral más 'esencial para el sistema inmunológico', y una deficiencia de zinc lo pone en riesgo de infecciones', advierten el Dr. Haas y el Dr. Barrett. ¿Por qué? Funciona con la vitamina E y el selenio como un poderoso antioxidante, mejora la función celular y ayuda a su cuerpo a producir más anticuerpos que combaten las infecciones. (Es por eso que tantos medicamentos para el resfriado lo contienen). Pero tenga en cuenta: el exceso de zinc en realidad disminución función inmunológica, así que no se exceda con la suplementación.

  22 de septiembre signo del zodiaco

• 

  Bueno + bueno 8/10

  Planchar

  Dónde encontrarlo: Lentejas, verduras de hoja verde como espinacas, carnes, melaza y pasas.

  Por qué es importante: El hierro ayuda a transportar oxígeno a todas sus células, convirtiéndolo en un ingrediente clave para la producción de energía. 'Una deficiencia de hierro puede hacer que se sienta cansado y tenga infecciones frecuentes', explican el Dr. Haas y el Dr. Barrett. Sin embargo, demasiado hierro puede provocar el crecimiento bacteriano, así que verifique su dosis con su médico si está tomando suplementos.

  Enlace relacionado: 5 recetas del nuevo 'Libro de cocina a prueba de balas' (no se necesita taza de café)

• 

  Bueno + bueno 9/10

  Selenio

  Dónde encontrarlo: Nueces de Brasil, levadura nutricional, arroz integral, germen de trigo y salmón

  Por qué es importante: Según el Dr. Haas y el Dr. Barrett, el selenio es un actor clave en lo que respecta a la actividad antioxidante. 'Colabora con la vitamina E para producir el glutatión, un antioxidante clave, que protege las células de los radicales libres y favorece la desintoxicación', explican. Al igual que el zinc y el hierro, el selenio debe tomarse en dosis limitadas, por lo que encontrarlo en los alimentos es el camino a seguir.

• 

  Bueno + bueno 10/10

  Magnesio

  Dónde encontrarlo: Aguacate, verduras de hoja verde, almendras, arroz integral y soja / tofu

  Por qué es importante: Vas a escuchar mucho sobre este mineral vibrante: el magnesio es un antiinflamatorio, juega un papel en mantener fuerte el sistema inmunológico, ayuda a fortalecer los músculos y huesos, y apoya en docenas de otras funciones, desde la función cardíaca y cerebral hasta actividad enzimática. (Para su información: también es un regulador hormonal clave para las mujeres y cantidades bajas pueden contribuir al síndrome premenstrual y los síntomas de la menopausia). Considere que su hábito de tostadas con aguacate está justificado.

  ¿Ya estornudas por todas partes? Prueba estos 17 recetas de bebidas saludables que te ayudarán a sobrevivir la temporada de frío ...

Compartir Con Tus Amigos: