Imprescindible de verano: helado en una bolsa
Cuando piensas en golosinas de verano, ¿qué es lo primero que te viene a la mente? Helado, por supuesto !!! ¡Una fantástica actividad de verano de la vieja escuela es hacer helado en una bolsa! Cuando era niño teníamos esta enorme máquina de helados eléctrica que colocamos en el patio trasero y la llenamos de hielo y sal de roca y estaba semejante un regalo para hacer helados caseros. Ninguna versión comprada en la tienda se compara. Era hora de hacer helado con mis propios hijos. Pero en realidad no necesitas ningún equipo sofisticado.
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer helado en una bolsa, mis hijos y yo estamos aquí para mostrarte cómo hacer este delicioso Ciencias ¡experimentar! Es un absoluto debe hacer actividad de verano!
Después de que terminamos de hacer helado en una bolsa, mi hijo de 6 años declaró:
¡Este es el mejor experimento científico de todos los tiempos!
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Sin duda es el más delicioso.
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Que necesitas
- Cremallera superior bolsas para congelador en dos tamaños . Usé cuartos y galones.
- 1/2 taza mitad y mitad ( También puede usar crema espesa o leche entera, o mitad crema y mitad leche. ). También entiendo que la leche de coco funciona, pero no lo hemos intentado.
- Hielo
- 1/2 taza sal de helado ( también conocida como sal de roca )
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de azúcar
Opcional:
- Asperja. Nosotros usamos Hagamos Sprinkelz orgánico porque evito los productos químicos en los alimentos. Árbol de la India i s otra marca popular.
- Coberturas favoritas.
Instrucciones para hacer el helado
( Nota: más abajo en la publicación, puede ver las instrucciones en video. )
Llene la bolsa de plástico del tamaño de un galón con hielo ( a mitad de camino ).
Vierta 1/2 taza de sal en la bolsa de plástico del tamaño de un galón junto con el hielo. ( Nota: NO comerá la sal. )
A la bolsa más pequeña, agregue mitad y mitad, azúcar, vainilla y cualquier complemento. Exprima tanto aire como sea posible. Cierre la bolsa.
INCLINAR: Coloque la bolsa en un tazón cuando agregue los ingredientes.
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Coloque una bolsa más pequeña en una bolsa más grande. Ajuste el hielo para que rodee la bolsa más pequeña. Exprima el aire. Cierre la bolsa.
¡Lanza, agita, agita, aprieta y baila!
INCLINAR: Creamos una especie de cabestrillo con un paño de cocina, colocando el frío, el frío, el frío ( brrrr ) bolsa en la toalla y juntando las esquinas en la parte superior. Luego podríamos agitar la bolsa, sujetando las esquinas del paño de cocina. Puedes ver eso en el video a continuación. ¡Más fácil!
Después de unos 5 minutos ( o más, dependiendo de la dedicación de sus hijos ) revisa el helado. Agite más si es necesario hasta lograr la consistencia deseada. ( Esta foto no es tan buena, pero entiendes la idea. )
Coma directamente de la bolsa o con una cuchara en un tazón y agregue los aderezos.
¿Necesita un poco más de orientación con las instrucciones para hacer helado en una bolsa? ¡Mira la emocionante acción en este video instructivo!
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La ciencia detrás de hacer helado en una bolsa:
La sal agregada al hielo reduce el punto de congelación del hielo, lo que hace que el hielo se derrita ( Usamos este mismo fenómeno en nuestro cubo de hielo en un experimento de cuerda ). El hielo derretido absorbe calor, lo que hace que el espacio alrededor de los ingredientes del helado se congele a una temperatura inferior a 32 grados. El agua se congela a 32 grados, pero la leche no es solo agua, por lo que necesita una temperatura más baja.
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