6 recetas de cócteles de verano fáciles y femeninas, cortesía de las nuevas estrellas de Cooking Channel, Alie y Georgia

Alie Ward y Georgia Hardstark, dos mejores amigas durante años, están llevando sus divertidísimas travesuras y su amor por los cócteles artesanales de gira con un nuevo espectáculo. Tropezando con Alie y Georgia , que se estrena ESTA NOCHE en Cooking Channel. Los dos nos prepararon algunas recetas de cócteles increíbles, a continuación. ¡Échales un vistazo!

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¡Cuéntame un poco sobre el programa!

Una mentira: El espectáculo se llama Tropezando con Alie y Georgia ¡Y somos Alie y Georgia! Es un programa de viajes, comida y entretenimiento en Cooking Channel, y se estrena el 21 de junio. Estamos tan emocionados por eso. En él, los dos somos mejores amigos de la vida real. Los dos viajamos a dos ciudades diferentes y vivimos aventuras locas como pasear en trineos tirados por perros, viajar en avionetas, aprender a caminar con la cuerda floja y recibir lecciones de natación. Y luego comemos excelente comida local, probamos muy buenos cócteles y llegamos a casa y hacemos una fiesta para nuestros amigos basada en nuestras aventuras, como presentándoles los sabores de la comida que tuvimos.

¿Cuánto tiempo han sido amigos?

Georgia: Nos conocimos en 2007. Me estaba mudando de San Francisco a Los Ángeles después de que terminó una relación, y es muy difícil conocer y hacer novias cuando estás en el polvo. Entonces, conocí a Alie a través de un amigo en común, y pensé que era súper genial, así que le envié un mensaje de MySpace y le dije: ¿Quieres ir a pasar el rato? Estaba muy nervioso por eso porque pensé que ella era realmente genial, y tuvimos una desastrosa cita con el primer amigo. Me gusta mucho la cerveza y la carne, así que la llevé a mi pequeño jardín de cerveza alemán favorito, y resultó que era vegetariana en ese momento, odia la cerveza y no puede beber una cerveza entera. Estábamos sentados en el patio, y ella era como una ex ex gótica secreta que usa SPF 100, así que todas esas cosas simplemente no funcionaron. Seguimos siendo amigos.

Una mentira: Pensé que Georgia era genial. Llevaba esta increíble ropa vintage y también le gustaba ir de compras en tiendas de segunda mano. Ella solía ser una punker, así que pensé que era increíble. Me quemé por completo en un segundo, no quería beber una cerveza, y trataba de comerme este chucrut de este plato de salchichas, y estaba como Oh, oye, soy una chica tan genial ', pero era una perdedora porque odiaba todas esas cosas. Eso fue probablemente hace seis o siete años. Solíamos bromear sobre tener un programa de viajes. Teníamos trabajos diurnos; yo trabajaba en un periódico y Georgia tenía un trabajo de escritorio aburrido. Solíamos bromear en Gchat sobre que todo lo que queríamos era un programa de viajes juntos, y podíamos ir a comer y beber cosas. Tuvimos cierto éxito con un video culinario viral en 2009, y luego eso abrió la puerta para que Cooking Channel nos encontrara en Facebook y nos pidiera que hiciéramos más videos para ellos. Entonces, nos sumergimos en la cultura del cóctel y aprendimos todo lo que pudimos. Viajamos por el mundo aprendiendo sobre cócteles. Habíamos estado trabajando en este programa, así que ha sido un pequeño viaje increíble, como dicen en El bachillerato .

Georgia: Convertimos nuestra amistad en un negocio. Monetizamos nuestra mejor amistad [risas].

Entonces, ¿qué te llevó a crear cócteles?

Una mentira: Solía ​​escribir sobre eventos y vida nocturna para The Los Angeles Times , así que estaba cubriendo la cultura de los cócteles, que comenzó a florecer en 2006. Georgia y yo solíamos ir juntas a muchos eventos porque obtenía más unos. Probábamos muchos cócteles juntos, íbamos a muchos eventos, así que hicimos este video de broma llamado McNugget-tini, que nunca había existido. Fue un cóctel ficticio. Hicimos un video como una broma, se subió a YouTube y se volvió viral de inmediato. Sabíamos de los cócteles y siempre nos gustó experimentar con alimentos y bebidas, pero una vez que Cooking Channel nos preguntó si podíamos hacer más, fue cuando desarrollamos muchas recetas que eran realmente divertidas. También comenzamos a aprender aún más sobre la historia de los cócteles. Así es como lo empezamos. Creció como una bola de nieve, y ahora es nuestro trabajo.

¿Algún consejo para beber?

Una mentira: Georgia, creo que estás conmigo en esto: siempre es una buena idea alternar una bebida con agua. Es muy importante. Tomar una bebida de la que te guste el sabor para que la bebas y disfrutes del sabor, en lugar de simplemente beberla por la ventana. Los cócteles están destinados a ser bebidos, saboreados y disfrutados, y no solo como una herramienta para hacerte más valiente en el karaoke. Creo que deberías ralentizar tu rollo con una mejor bebida y más agua. ¡Mantengan la clase, chicos! Quieres asegurarte de tener un amigo cerca porque siempre hay alguien que te ponga agua en la mano y te ayude a recordar alternar.

Georgia: Muchas de mis noches las ha salvado Alie dándome agua. A veces te diviertes y no te das cuenta de que es la hora del agua.

¡Y ahora sus recetas de cócteles bajos en calorías!

Spritzer de vino de Kombucha

3 onzas. kombucha (los sabores de bayas funcionan mejor)

5 oz. blanco blanco frío (nos gusta el chardonnay)

Vierta el vino en una copa con abundante hielo. Cubra con kombucha deliciosa, gaseosa, hidratante y probiótica y prepárese para el mejor licor de vino de su vida. Beber. Escríbanos una nota de agradecimiento. Continúe descansando.

Loco Coco

4 onzas. agua de coco

2 onzas. ron de coco

Agite los ingredientes sobre hielo y vierta en un vaso bajo con hielo. ¡O no! ¡Simplemente puede verter los ingredientes directamente en un vaso de hielo, revolver y continuar descansando!

Limpieza de ginebra y jugo

2 onzas. Ginebra

.75 oz. jugo de piña fresco

.75 oz. jugo de remolacha fresca

.75 jugo de limón

5 de noviembre signo zodiacal

4 a 5 monedas de jengibre, revueltas

Decora con una hoja de salvia.

En el fondo de una coctelera vacía, mezcla las monedas de jengibre hasta que suelten jugo. Agregue los primeros cinco ingredientes a la coctelera llena de hielo. Vierta en un vaso alto. Golpee la hoja de salvia entre las palmas para liberar los aromáticos y flotar en el cóctel. Desintoxícate mientras te retocas.

Tomate Caprese Fizz

4 onzas. ginebra con infusión de tomate seco

5 hojas de albahaca

4 onzas. agua con gas

Adorne: albahaca, tomate cherry, bola de mozzarella

Infundir ginebra durante la noche o más con media docena de tomates secados al sol por botella de 750 ml. Agite de vez en cuando, quite la tapa y huela para ver cómo madura el sabor. Tome un sorbo si nadie está mirando, luego déjelo reposar por más tiempo hasta que el color sea un rojo oxidado.

Para preparar el cóctel, mezcle albahaca con hielo picado en el fondo de un vaso alto y cubra con partes iguales de agua con gas y ginebra con infusión de tomate secado al sol. Adorne con un tomate cherry espolvoreado, una hoja de albahaca y una bola de mozzarella, luego beba y comience a hablar mucho con las manos. Cin cin!

El caliente y apropiado

4 onzas. té caliente (Earl Grey)

1 onza. Vodka con infusión de Earl Grey, la receta a continuación

1 onza. leche de almendras

Azúcar al gusto

En una taza de té elegante, vierta té caliente, seguido de vodka con infusión de té, crema o leche y azúcar al gusto. Revuelva con una cuchara pequeña y beba suavemente con el dedo meñique extendido. (SE PUEDE SERVIR HELADO)

Ramo de ginebra

1.5 oz de ginebra

4 onzas. agua de soda (con sabor a naranja o simple)

30 de marzo zodiaco

1/2 cucharadita agua de flor de naranja

Vierta los ingredientes en un vaso bajo y revuelva. Adorne con una flor comestible o una rodaja de naranja. Gracias por las flores.

Para obtener más ideas geniales para cócteles, mire el Tropezando con Alie y Georgia se estrena ESTA NOCHE, viernes 21 de junio, a las 10:30 p.m. ET / 7:30 P.M. PT. Además, sígalos en Twitter en @alieandgeorgia !

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